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詳細資料ISBN：9789572197127 叢書系列：大專餐旅 規格：平裝 / 448頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 本書專為大專校院觀光休閒類群科系（如觀光、休閒、旅館、餐飲等）的同學設計編寫，並將觀光產業所需要的知識性管理素材融入書中，輔以活潑的觀光休閒產業個案，分別以「觀光小故事談管理」及「觀光情報室」二種方式，列入各章的適當位置做說明；本書特別重視圖表的呈現，並以彩色印刷方式發行，儘量使書本更有閱讀美感及魅力；同時，每章皆附有測驗題及問題討論，供同學學習後立即檢測。本書特色 1.集合數位教授多年教學經驗，教學重點不遺漏。 2.內容豐富完整，輔以圖表說明，易懂易記。 3.每章均附課後評量，隨時溫習有效率。 4.觀光小故事做引導，啟發學習興趣。 5.全書穿插時事個案，幫助讀者了解實務上的應用。 6.內容新穎，注重管理學在觀光界的發展趨勢。 |
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資料來源：博客來 |
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