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培梅家常菜(書+DVD)

售價:405



詳細資料ISBN:9789869171625
叢書系列:名家廚房
規格:平裝 / 160頁 / 8K菊/ 21 X 29.7 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
語文:中英對照
內容簡介一本台灣最暢銷的食譜書  國寶級烹飪大師傅培梅老師示範解說,  從選購食材到火候刀工,  最食用的烹調法則一次學會,  是家家必備的廚房寶典,  中英對照,人人可學。本書特色  隨書附贈2片教學DVD由烹飪大師傅培梅傳授最實用的料理技巧,教你做出色、香、味俱全的家常菜。  本書收錄百餘道食譜種類繁多,其中運用多種食材烹飪,如肉類、海鮮、蔬菜、蛋與豆腐,再搭配各式烹調方法,像是蒸、炒、煎、炸、滷等,豐富料理變化,讓你煮出一桌幸福好菜。  中英對照是你送人、自用皆宜的最佳烹飪指南。

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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